En plein coeur du centre historique de Rodez se trouvent les nouvelles Halles de Rodez. 13 commerçants accueillent les gourmand.es et proposent de nombreux produits locaux et spécialités de l’Aveyron. C’est un vrai lieu de convivialité où il est bon de faire ses emplettes.
Nous avons testé pour vous les Halles de Rodez et nous vous racontons notre expérience !
En admiration devant l’architecture industrielle
Direction la place Eugène Raynaldy en centre-ville de Rodez pour, dans un premier temps, admirer le bâtiment des Halles et son architecture métallique, qui rappelle sans aucun doute le style industriel du 19e siècle. Les Halles de Rodez s’implante bien dans le décor ruthénois.
Bon à savoir : Les Halles se situent juste en face l’Office de Tourisme de Rodez, profitez-en pour y faire un saut et trouver des idées de visite de la ville.
Juste quelques marches à gravir et nous sommes immédiatement plongés dans un monde de saveurs et de couleurs, un lieu convivial et animé où clients et commerçants prennent le temps de discuter, où l’on se retrouve autour d’un café ou d’une pause gourmande. Ce ne sont pas moins de 13 commerçants et artisans qui nous accueillent aux Halles de Rodez.
Les Halles de Rodez pour faire ses emplettes
À la recherche de produits frais pour préparer un plat de saison ? Rendez-vous aux stands de fruits et légumes de Pulpe by Séguret Latieule et O’Paradis des fruits et légumes.
Et pour celles et ceux qui ne sont pas vraiment des cordons bleus, il suffit de faire son choix parmi les nombreux plats à savourer sur place ou à emporter proposés par Abyss Pokes & Sushis, Bouillon Nature ou Habibi by Le Cèdre.
On peut également se laisser tenter par un plateau de fromages sélectionnés par Terres Fromagères. Vous pourrez d’ailleurs y retrouver tous les grands Fromages emblématiques AOP et IGP de l’Aveyron.
Pour accompagner le fromage, craquez pour la spécialité de pain « Vigneron » de la Boulangerie pâtisserie Authentique et un verre de vin (avec modération) sur les conseils du Petit Alambic.
Envie d’une virée au bord de la mer ? Direction Le Comptoir Aderhold et son large choix de poissons et fruits de mer. Et pour les amoureux de la gastronomie aveyronnaise, L’Epicerie fine À Table et ses nombreux produits locaux vous attendent, à moins d’opter pour une côte de bœuf (à déguster avec le traditionnel aligot bien sûr…) de la Boucherie Théron ou l’une des spécialités de porc ou d’agneau de La Ferme de Mayrinhac.
Finissons sur une note gourmande et sucrée, rien de mieux qu’un délicieux chocolat ou un savoureux macaron de la Chocolaterie Pépites. Vous pourrez aussi vous laisser tenter par le traditionnel Gâteau à la Broche.
Et si on brunchait ?
Le dimanche matin, c’est brunch entre amis aux Halles de Rodez ! Plateau de fromages de l’Aveyron (Roquefort AOP, Laguiole AOP, Tome fraîche de l’Aubrac IGP, Bleu des Causses AOP et sans oublier le Pérail IGP), cône de charcuteries avec saucisse sèche, coppa et jambon de pays, miche de pain croustillante et moelleuse, fouace aveyronnaise et gâteau à la broche, fruits…
Nous nous sommes faits plaisir avec des spécialités de l’Aveyron et avons partagé tous ensemble ce moment léger, gourmand et plein de bonne humeur.
Lors de votre virée en Aveyron, et plus particulièrement à Rodez, n’oubliez pas de faire un saut aux Halles, en famille ou entre amis !
Quels sont les horaires et jours d’ouverture des Halles de Rodez ?
Les Halles de Rodez sont ouvertes :
– du mardi au samedi, de 8h30 à 13h30 et de 17h à 19h (traiteurs ouverts jusqu’à 20h30) ;
– le dimanche de 9h30 à 13h30.
