Notre recette anti-spleen de l’automne !
Je sais.
Aujourd’hui il ne fait pas beau, il va pleuvoir pendant plusieurs jours, il va même neiger !
Alors contre les tracas météorologiques rien de tel que……. un gâteau au chocolat : c’est bien connu, le chocolat contient des anti-oxydants et il fait du bien à notre moral !
Puis en lisant ce blog culinaire, je trouvais que ça manquait un peu de chocolat.
En plus, le chocolat, c’est la saison !
Voici ma recette anti-déprime de l’automne : les darioles au chocolat
100 g de chocolat noir (du chocolatier de Baraqueville ou de Bonneval)
75 g de beurre
7g de sucre
50 g de farine
3 œufs
Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes (tant pis pour les puristes, mais c’est plus rapide qu’au bain marie).
Ajouter le sucre puis la farine et les œufs.
Déposer cette pâte dans des petits moules, style moules à muffins. Mettre un carré de chocolat au milieu de chaque moule.
Cuire environ 12 mn à 210 °C (Th 7).
Voici des gâteaux faciles à réaliser (moi la fouace de Mimi, je l’ai ratée…), qui se dégustent illico, bien chauds sortis du four, au dessert ou au goûter.
Bien meilleur contre le blues que les anti-dépresseurs.
4 réponses
je viens de terminer mes petits gâteaux, 12 mn plus tard, ils sont beaux et bons.
merci pour cette recette
Avec plaisir Colette, ravie que vous vous soyez régalée.
Salut, merci pour la recette *-*
Cette recette ne contient pas de levure chimique ?!!
Bonjour Mounia,
Après vérification, je confirme : pas de levure !
Cuisinez bien et régalez vous !