Connaissez-vous les Bib Gourmand de l’Aveyron ?
On connait tous le guide Michelin et ses chefs étoilés. Saviez-vous que depuis 1997 il existe le Bib Gourmand qui récompense un repas soigné à prix modéré ? En Aveyron, 8 restaurants possèdent cette distinction. On vous emmène les découvrir !
Auberge de l’Ady à Valady
Au cœur d‘un village rural de l’Aveyron, c’est une sympathique auberge transformée en table contemporaine. Le chef, Cédric Gaston, de retour au pays, compose de savoureuses recettes dans l‘air du temps.
-> Auberge de l’Ady
Le Méjane à Espalion
Au Méjane, c’est la cuisine traditionnelle aveyronnaise remise au goût du temps. Pendant que le chef Philipe Caralp vous prépare ses délices, Régine vous conseillera les meilleurs vins locaux pour accompagner vos plats.
-> Le Méjane
Les Jardins de l’Acropolis à Rodez
C’est dans un cadre contemporain que vous dégusterez les plats totalement inspirés du marché. Chef autodidacte, Dominique revisite son terroir au gré des saisons.
-> Les Jardins de l’Acropolis
Côté Saveurs à Villefranche de Rouergue
Un lieu dans l’air du temps, cosy et contemporain. Le Côté Saveurs sait mettre en avant sa cuisine, colorée, fraîche et goûteuse, issue du terroir aveyronnais.
-> Côté Saveurs
La Route d’Argent à Bozouls
La cuisine vous fera découvrir les produits frais du marché préparés avec un vrai savoir-faire alliant qualité et gourmandise.
-> La Route d’Argent
Restaurant ET à Rodez
Sur la place du Bourg, au coeur du quartier historique de Rodez, le restaurant ET accueille les convives dans un cadre contemporain et chaleureux pour y déguster la cuisine à quatre mains d’Émilie et Thomas.
Restaurant Isabelle Auguy à Rodez
Une belle salle claire et lumineuse, un espace privatisable plus intime et pour la belle saison une terrasse ombragée… C’est dans ce cadre qu’Isabelle Auguy vous accueille. Elle y ajoute ses assiettes qui affirment la franchise des goûts, en équilibre entre raffinement et convivialité.
-> Restaurant Isabelle Auguy
L’Univers à Villefrance-de-Rouergue
La famille Bourdy vous accueille depuis plus de 50 ans dans l’ambiance et la tradition aveyronnaise, sous la direction du jeune Quentin Bourdy (Top Chef 2013) et de sa compagne Noémie Honiat (Top Chef 2012).
-> L’Univers
Retrouvez les Bib Gourmand parmi les grandes tables de l’Aveyron.
