Le top 10 des livres de cuisine aveyronnaise

1.Balade Gourmande en Aveyron – Cuisine des fermes et des champs
de Jean-Michel Girard

Editions Nouvelles Presses du Languedoc (28 octobre 2011)

2.Recettes en Aveyron
de René Husson et Philippe Galmiche

Editions Fleurines (2 octobre 2007)

3.Cuisine à la ferme aujourd’hui en Aveyron
Textes : Caroline Tachon
Photographies : Isabelle Rozenbaum

Editions Sud Ouest (8 juin 2011)

4. Recettes Aveyronnaises de nos Grands-Mères
de Louis Gildas

Editions CPE (13 octobre 2008)

5.La cuisine aveyronnaise
de Francine Claustres

Editions Sud Ouest (8 juin 2011)

6.Un goût d’Aveyron
Textes : Nicole Fagegaltier et Catherine Couderc-Vexiau
Photographies : Christine Fleurent

Editions du Rouergue (8 mai 2010)

7.Bras
de Michel Bras

Editions du Rouergue (3 novembre 2003)

8.L’Aveyron à table : histoires et recettes de cuisine aveyronnaise
Textes : Georges Subervie
Photographies : Ségolène Valat

Editions Fleurines (18 juin 2009)

9.Cuisinière Aveyronnaise
de Sonia Ezgulian

Editions Stéphane Bachès (15 avril 2008)

10.L’Estofi : le plat qui venait du froid
de Daniel Crozes et Christian Bernad

Photographies : Kristof Guez

Editions du Rouergue ( 21 mars 2012)