France Inter a récemment consacré une émission au miel et aux abeilles : Butinons le miel. Dans cette émission, on parle du miel et de sa qualité parfois douteuse mais aussi de l’importance des abeilles dans notre éco-système.
Cette émission m’a permis de me rendre compte de la chance que nous avons en Aveyron. En effet, sur tous les marchés nous trouvons au moins un producteur de miel local. Je ne pense pas que beaucoup d’aveyronnais consomment le miel des supermarchés…
De plus, de nombreux apiculteurs de l’Aveyron ouvrent leurs portes à tous ceux qui sont intéressés par la fabrication du miel mais aussi les abeilles, espèce actuellement en danger. Allez les voir, ils partagerons leur passion, vous découvrirez les subtilités de chaque fleur et parfum et qui sait, vous repartirez avec du bon miel de l’Aveyron…
Quelques apiculteurs :
Miellerie « Les Ruchers du Val D’Olt »
Mais au fait, à quoi ça sert une abeille à part faire du miel ?
