Sortez vos couverts, préparez vos papilles… il est l’heure de se régaler en Aveyron !
Le ciel est bleu, les oiseaux chantent et plus important encore, les restaurants ont rouvert. Tous les éléments sont réunis pour vous présenter LA série aveyronnaise de l’année : « Dégustez l’Aveyron ! »
La recette de cette série ? C’est bon, vous avez un papier et un crayon ? Bien. Alors, il faut :
• Un soupçon d’organisation
• Une cuillère d’inventivité
• Un bol de convivialité
• Et pour finir … oups ! Le sac de talent vient de se renverser dans la préparation.
Ajoutez à ça deux restaurateurs passionnés et mélangez le tout !
« Dégustez l’Aveyron » est un projet imaginé par Benjamin Berges – Le coq de la Place à Rodez – et Sébastien Gâches – l’hôtel du Viaur à Ségur.
Nul confinement pour ces deux passionnés qui souhaitent mettre en lumière les restaurateurs qui font l’Aveyron !
Une discussion entre amis, c’est tout ce qu’il leur a fallu pour se lancer dans l’aventure. Les restaurateurs ont été parmi les plus touchés de la crise sanitaire et nos deux passionnés ont à cœur de les mettre au devant de la scène pour rappeler à quel point c’est un beau métier !
Benjamin et Sébastien ont élaboré un programme des plus alléchants !
Tout d’abord, il sera possible de découvrir l’interview de Jean-Pierre Pachins dans son restaurant « Au Bon Accueil » à Arvieu.
Et au fil du temps, d’autres épisodes viendront étoffer ce projet :
• La recette de l’aligot
• L’interview de Gautier Rayrolles, du restaurant « La coulée des saveurs » à Lacroix-Barrez
• La recette du chou farci
• L’interview d’Antoine Fourès et Alexandre Béné , du restaurant « La Petite Auberge » à Bezonnes
• La recette de la pascade
Alors, vous embarquez avec nous pour une épopée gastronomique ?
Rendez-vous sur la chaine Youtube de « Dégustez l’Aveyron » !
« Dégustez l’Aveyron ! » est un projet créé avec la participation de l‘UMIH 12 et du Conseil Départemental de l’Aveyron. Sa réalisation est signée A.R Productions.
