Comment accompagnez-vous votre aligot ?

On ne présente plus l’Aligot.

 

C’est LA spécialité incontournable de l’Aveyron. Quiconque passe par l’Aveyron se doit d’y goûter. Au restaurant, chez des amis, sur un marché, c’est si facile d’en trouver !

 

Aligot et boeuf d'Aubrac, Aveyron © Coopérative Jeune Montagne
Aligot et boeuf d’Aubrac © Coopérative Jeune Montagne

 

Une fois que vous avez trouvé votre aligot, comment le mangez-vous ?

 

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Retrouvez la recette de l’aligot ici : La recette traditionnelle : l’aligot de l’Aubrac

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