Les capucins de l’Aire du Viaduc de Millau

Connaissez-vous l’Aire du Viaduc de Millau, aussi connue sous le nom de l’aire de Brocuéjouls ?

On s’y arrête pour admirer le plus haut pont du monde, mais pas que…

On s’y arrête pour son Espace Gourmand « Goûter l’Aveyron » car on peut y déguster des capucins. Des quoi ? Des fleurs ? Je vous entend dire. Non, les capucins de Michel Bras, son frère André et son fils Sébastien (les 3 Bras), ces jolis cônes de pain, inspirés du « flambadou » ou « capucin ».

Le flambadou ©E. Maury
L'Espace Gourmand © E. Maury

Ils sont garnis des meilleurs produits de l’Aveyron : aligot, farçous, roquefort… C’est un nouveau style de restauration rapide, qu’on ne trouve pour l’instant qu’en Aveyron. Et quel régal ! Pas étonnant que l’Espace Gourmand ait obtenu le 1er PRIX FOODING® 2008 de la meilleure station-sandwich de luxe !

Capucins prêts à être garnis © E. Maury
Avec une garniture Aveyronnaise © E. Maury

Un vrai régal ! © E. Maury

Arrêtez-vous :


– en empruntant l’autoroute A75 sortie n° 45 « aire du Viaduc »

– par la D911 et suivre « aire du Viaduc »

L’accès est gratuit avant le péage sortie n° 45 ou depuis Millau sur la D911

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

5 réponses

  1. Quel régal !!! A chaque fois que nous descendons dans le sud, nous faisons un détour pour déguster ces capucins. Ils sont sublimes et quelle déception lorsqu’en hiver c’est fermé. Vraiment ça vaut le détour et le personnel, malgré la foule de clients est toujours très aimable. Merci encore et à bientôt

  2. Mhm ! Merci pour l’info, j’en informerai les amis toulousains 🙂
    Je viens de goûter au capucin chou farci et je ne suis pas déçue !!!

  3. Je voudrais pouvoir en manger chaque jour, c’est une tuerie, complétement délicieux.
    Bravo aussi au service, souriant et aimable, ça change de Paris, y’a encore des gens heureux !!